آرژنین چیست و چه فوایدی دارد
آرژنین (L-Arginine) یکی از اسیدآمینههای نیمهضروری بدن است و در سنتز پروتئینها که بر روی انواع زیادی از فرآیندهای سوختوساز بدن تأثیرگذار هستند، نقش دارد. این اسیدآمینه در بدن به نیتریک اسید (NO) که فواید بسیار زیادی دارد تبدیل میشود. برخلاف بسیاری از اسیدآمینهها، نیاز بدن به این مادۀ مغذی در مراحل مختلف زندگی متفاوت بوده و به شرایط ویژۀ سلامت فرد بستگی دارد.
در طول مراحل اصلی تکامل در دوران نوزادی و طفولیت، بدن قادر نیست آرژنین را به میزان کافی تولید کند و درنتیجه به یک رژیم غذایی که حاوی این اسیدآمینه به مقدار زیاد باشد نیاز دارد. با گذشت زمان، بدن میتواند آرژنین را از طریق گلوتامین تولید و از هر نوع پروتئین غذایی که این اسیدآمینه در آن یافت میشود استخراج کند. بهعلاوه دسترسی به این مادۀ مغذی به مقدار کافی در یک رژیم غذایی متوازن برای بدن نسبتاً آسان است.
برای افرادی با شرایط ویژه، فرآیند تکمیل غذارسانی به بدن با استفاده از این ترکیب میتواند ضروری باشد. این اسیدآمینه در بسیاری از جنبههای سلامت از سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان گرفته تا کاهش وزن و میزان فشارخون بالا حیاتی به شمار میآید. بنابراین پزشکان برای توصیۀ مکملهای آرژنین در جهت بهبود سلامت دلایل بسیاری دارند.
در ادامه به بررسی فواید آرژنین و منابع غذایی آن خواهیم پرداخت.
بیماری فشارخون
این اسیدآمینه پیش مادۀ نیتریک اسید است و با خطر ابتلا به بیماری فشارخون و بیماریهای قلبی-عروقی کاملاً در ارتباط میباشد. با کاهش فشار در عروق خونی، خطر ابتلا به تصلب شرایین و همچنین بیماری عروق کرونر قلب و سکته کاهش مییابد.
درد قفسه سینه
اگر فردی هستید که از درد قفسه سینه رنج میبرید، این امکان وجود دارد که پزشک مصرف این اسیدآمینه را ازآنجاییکه به بهبود عملکرد عروق و محافظت از سلامت عمومی قلب کمک میکند به شما توصیه کند.
بدنسازی
زمانی که بدن به میزان کافی از این ترکیب برخوردار باشد ترشح هورمون رشد در آن افزایش مییابد. این بدان معناست که تأثیر ورزشهایی که انجام میدهید بیشتر به چشم آمده و رشد عضلات بهبود مییابد. این اسیدآمینه برای بدنسازان یکی از مکملهای بسیار رایجی است که به آنها کمک میکند تا نتایج بهتری را از تمرینات خود کسب کنند.
گردش خون
بررسیهای انجام شده حاکی از آن است که این اسیدآمینه در جهت افزایش میزان گردش خون در بدن ضروری میباشد. افزایش میزان گردش خون منجر به بهبود اکسیژنرسانی به ماهیچهها و اندامهایی مانند سیستم تناسلی مردان میشود. به همین دلیل این مکمل ازآنجاییکه میل جنسی را افزایش داده و به پیشگیری از علائم اختلال نعوظ کمک میکند بهعنوان یک محرک جنسی نیز شناخته میشود.
سیستم ایمنی بدن
این اسیدآمینه بر دستگاههای بیشماری در بدن ازجمله دستگاه ایمنی تأثیر میگذارد. درواقع تکمیل فرایند تغذیۀ بدن از طریق آرژنین با دفاع بهتر بدن در مقابل رشد تومورهای سرطانی و همچنین کاهش آسیبپذیری بدن در برابر انواع عفونتها و عوامل بیماریزا در ارتباط است.
اختلال نعوظ
بسیاری از موارد اختلال نعوظ ممکن است با بیماری قلبی در ارتباط باشند. مشکلات رگهای خونی میتواند جریان خون به آلت تناسلی مردان را کاهش دهد و درنتیجه دستیابی به نعوظ یا حفظ آن را با مشکل مواجه سازد.
به گزارش کلینیک مایو، برخی پژوهشها نشان میدهند که مکمل آرژنین ممکن است جریان خون در سراسر بدن را بهبود دهد. با توجه به این فواید، پزشکان گاهی اوقات مکملهای آرژنین را برای درمان اختلال نعوظ تجویز میکنند. درواقع مطالعات اولیه نشان میدهند که مکملهای آرژنین ممکن است اختلال نعوظ را در مردانی که نیترات کمی دارند تسکین دهد. گزارش یک مطالعه در مجلۀ Urology نشان میدهد که مکملهای خوراکی ال-سیترولین ممکن است به دمران اختلال نعوظ خفیف تا متوسط کمک کنند. بدن انسان ال-سیترولین را به ال-آرژنین تبدیل میکند.
شرایط التهابی
ازآنجایی آرژنین به کاهش اثرات شرایط التهابی مانند آرتروز، نقرس و سردردهای میگرنی کمک میکند، برخی افراد بهمنظور افزایش میزان گردش خون و تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن، تمایل زیادی به مصرف آن دارند. کاهش مدت زمان التیام صدمات یکی از دلایل دیگری است که ورزشکاران و بدنسازان نسبت به سایر افراد تمایل بیشتری به مصرف این اسیدآمینه نشان میدهند.
مواد غذایی حاوی آرژنین
بیشتر افراد این اسیدآمینه را بیش از مقدار نیاز از طریق رژیم غذایی همیشگی خود به دست میآورند، اما درصورتیکه میخواهید مصرف این اسیدآمینه را افزایش دهید مواد غذایی زیر را امتحان کنید:
- تخم مرغ
- ماهی
- گوشت
- گردو
- جلبک دریایی
- تخم کدو تنبل
- نخود
- گوشت بوقلمون
- دانههای سویا
- بادام زمینی
- عدس
عوارض جانبی آرژنین
مشکلاتی مانند مشکلات گوارشی، واکنشهای آلرژیک، بیماری کلیوی و کاهش فشارخون در برخی افراد از عوارض جانبی مصرف این اسیدآمینه به شمار میآیند.
ناراحتی معده: زمانی که این مکمل را به رژیم غذایی روزانه یا هفتگی خود اضافه میکنید، ممکن است باعث بروز مشکلات معده مانند نفخ، درد شکم، تهوع، اسهال و استفراغ شود. در صورت بروز چنین شرایطی مصرف این مکمل را قطع کرده و با پزشک خود مشورت کنید.
فشارخون خیلی پایین: به دلیل اثراتی که آرژنین میتواند بر فشارخون داشته باشد، در صورت مصرف بیشازاندازه یا درصورتیکه در جهت درمان فشارخون خیلی پایین دارو مصرف میکنید، استفاده از این مکمل میتواند موجب افت شدید فشارخون شود.
بیماری کلیوی: درصورتیکه از بیماری کلیوی رنج میبرید نباید از این مکمل استفاده کنید. زیرا آرژنین درواقع با آغشته کردن زیاد دستگاه ادراری به پتاسیم باعث تشدید بیماری کلیوی میشود.
واکنشهای آلرژیک: اگرچه این مسئله بهندرت اتفاق میافتد اما در برخی افراد مصرف این مکمل موجب بروز واکنشهای آلرژیکی مانند التهاب مجاری تنفسی و ضایعه پوستی یا حتی کهیر میشود.