طرز تهیه سس بالزامیک

0

سس بالزامیک دو ترکیب اصلی دارد: روغن و سرکه. هرچیز دیگری که به آن اضافه کنید، طعم سس را بهبود می‌دهد. سس بالزامیک نسبت به سایر چاشنی‌ها و سس‌هایی که بر پایه شیر، تخم‌مرغ یا مایونز هستند، بسیار سبک‌تر است. در ادامه به طرز تهیه سس بالزامیک می‌پردازیم.

زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه – مناسب برای 20 نفر

مواد لازم

  • 1 فنجان روغن آووکادو
  • ½ فنجان سرکه بالزامیک
  • 1 قاشق غذاخوری شیره درخت افرا
  • 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب چغندر
  • 2 قاشق چایخوری آبلیمو
  • ½ فنجان ریحان، ریز شده
  • 1 قاشق غذاخوری سیر له شده
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل

طرز تهیه سس بالزامیک

بیشتر بخوانید:
  1. به راحتی تمام ترکیبات را درون یک کاسه بزرگ ریخته و مخلوط کنید.
  2. ترکیبات را به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
  3. سپس می‌توانید سس بالزامیک را سریعا سرو کرده یا درون یک ظرف درب‌بسته – مانند شیشه ترشی – در یخچال به مدت 4 تا 6 هفته نگهداری کنید.

ترکیب سس بالزامیک با سالاد عالی است. می‌توانید آن را بر روی سالاد مورد علاقۀ خود ریخته و لذت ببرید.

ارزش غذایی

یک وعده سس بالزامیک حاوی این ترکیبات است:

  • 106 کالری
  • 91 گرم چربی
  • 01 گرم کربوهیدرات
  • 62 گرم شکر
  • 55 میلی‌گرم ویتامین E
  • 54 میلی‌گرم منگنز
  • 5 میکروگرم ویتامین K

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.