توفو چیست | فواید، ارزش غذایی و عوارض جانبی

توفو یا پنیر لوبیا یکی از غذاهای بحث‌برانگیز است. برخی همواره برای صحبت کردن دربارۀ فواید توفو برای سلامتی اشتیاق دارند، در حالی که دیگران معتقدند این محصول یک سم تراریخته است و باید تا حد ممکن از مصرف آن خودداری کرد. این مباحثه باعث…

مواد غذایی حاوی استروژن

استروژن نام گروهی از هورمون‌ها است که هم در مردان و هم در زنان وجود دارد، اگرچه این هورمون‌ها بیشتر در رابطه با تولید مثل و سلامت جنسی زنان مطرح می‌شوند. هورمون استروژن در زنان توسط تخمدان‌ها و در طول دوره‌های قاعدگی و سیکل‌های قاعدگی تولید…

روغن حامل چیست و چه انواعی دارد؟

روغن‌های حامل و روغن‌های اسانس از گیاهان به دست می‌آیند. از روغن حامل برای رقیق کردن روغن اسانس و «انتقال» کردن آن به پوست استفاده می‌شود، زیرا روغن‌های اسانس قوی بوده و مالیدن آن‌ها به‌طور مستقیم بر روی پوست می‌تواند آزاردهنده باشد. اغلب…

طرز تهیه سس بالزامیک

سس بالزامیک دو ترکیب اصلی دارد: روغن و سرکه. هرچیز دیگری که به آن اضافه کنید، طعم سس را بهبود می‌دهد. سس بالزامیک نسبت به سایر چاشنی‌ها و سس‌هایی که بر پایه شیر، تخم‌مرغ یا مایونز هستند، بسیار سبک‌تر است. در ادامه به طرز تهیه سس بالزامیک…

بهترین ورزش برای بیماران ام اس

وقتی به بیماری ام اس مبتلا هستید، شاید برای ورزش کردن کمی مردد باشید. احتمالا از خودتان می‌پرسید که آیا ورزش کردن باعث شدیدتر شدن دردتان می‌شود؟ آیا بعد از تمرین آنقدر خسته می‌شوید که دیگر نمی‌توانید در طول روز کارهای دیگرتان را انجام دهید؟…

فواید ورزش بسکتبال برای سلامتی

بسکتبال یکی از محبوب ترین و  پر بیننده ترین ورزش های جهان است. بسکتبال ورزشی گروهی بوده که شامل دو تیم متشکل از پنج بازیکن حاضر در زمین است. هدف هر کدام ازآن ها پرتاب توپ به داخل سبدی به ارتفاع ۳ متر و کسب امتیاز است. ورزش بسکتبال همانند…

زایلیتول چیست | فواید، عوارض و مقدار مصرف

شکر اضافه شده شاید ناسالم‌ترین مادۀ غذایی در رژیم‌های امروزی باشد. به همین دلیل است که شیرین‌کننده‌های بدون شکر نظیر زایلیتول یا گزیلیتول محبوبیت زیادی کسب کرده‌اند. زایلیتول شکل و طعمی شبیه به شکر دارد، اما کالریِ آن کمتر بوده و سطوح قند…

طرز تهیه قهوه با شیر

قهوه با شیر یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان می‌باشد که گفته می‌شود برای اولین بار توسط جوهان نوهاف، سفیر هلند در چین در سال 1660 میلادی ابداع شده است. ترکیب قهوه با شیر به شرطی که فاقد شکر و سایر ترکیبات مضر باشد، از نوشیدنی‌های سالم…

لیفت صورت چیست و چه خطراتی دارد؟

لیفت صورت یا چین‌برداری صورت یکی از عمل‌های جراحی زیبایی محسوب می‌شود که هدف از انجام آن جوان‌سازی ظاهر صورت است. این عمل در واقع از طریق حذف کردن پوست اضافه باعث تغییر شکل نیمۀ پایینی صورت می‌شود. چین‌برداری می‌تواند پوست شُل و افتادۀ…

تائورین چیست و چه فوایدی دارد

تائورین (Taurine) نوعی ترکیب ارگانیک مهم است که در بافت‌های حیوانی، رودۀ بزرگ و سایر اندام‌های انسان یافت می‌شود. این ماده نقش مهمی را در فرآیند‌های بیوشیمیایی دستگاه‌های مختلف ازجمله دستگاه‌های عصبی و قلبی-عروقی ایفا می‌کند. تائورین برای…